Ibanez เริ่มต้นจากการนำเข้ากีตาร์จากสเปน และต่อมาได้ผลิตกีตาร์ของตนเอง โดยได้รับแรงบันดาลใจจากกีตาร์ยุโรปและอเมริกา ในช่วงหนึ่ง บริษัทถูกฟ้องร้องโดย Gibson เนื่องจากลอกเลียนแบบการออกแบบกีตาร์ของพวกเขา หลังจากนั้น Ibanez ได้พัฒนาการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง และกลายเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักดนตรี Rock และ Metal พวกเขาผลิตกีตาร์หลากหลายประเภท รวมถึงกีตาร์ไฟฟ้า กีตาร์อะคูสติก และกีตาร์เบส และยังผลิตกีตาร์ในประเทศต่างๆ ทั่วเอเชีย